食味仲景

香菇酱炒香干

配料



【主料】


       仲景香菇酱 (150克)、 香干 (150克)、  萝卜 (适量)、  葱  (适量)


【辅料】


烹调油 (适量)、取香菇酱约150克




【步骤】


1、香干、萝卜、大葱改刀。


2、炒锅倒油,一点点儿就好了,因为酱里面有油,炒香葱段。


3、下香干和萝卜翻炒。


4、下香菇酱翻炒。


5、淋一点儿高汤或者水,加盖焖煮至滋味溶合。


6、出锅放小葱碎或者香菜碎。



【小窍门】


1、香菇酱本身味道很足,香干也有咸味儿,所以这道菜不需要另加调味料了。


2、无论哪个口味儿的香菇酱,都适合做这道菜。