食味仲景

酱香豌豆肉丁

配料



【材料】


鲜豌豆250g、猪肉丁50g、仲景香菇酱(香辣味)

橄榄油、生抽,胡萝卜丁,花雕酒




【步骤】


1、水烧开后,放点盐和橄榄油,倒入豌豆焯水备用;


2、另起炒锅,放入橄榄油,放入肉丁翻炒至出油;


3、放入花雕酒、生抽翻炒出香味后放胡萝卜丁、豌豆;


4、最后加入仲景香菇酱炒匀即可出锅





小贴士:


鲜豌豆非常好熟,焯水时间不要长