食味仲景

金玉满堂

配料

【材料】


莲藕1节、干红辣椒、仲景香辣香菇酱、


青红辣椒、蒜瓣、花椒、醋、食用油,盐


窝头8个(也可以自己做:玉米粉150g,水165g,水磨糯米粉100g,糖20g)



【步骤】


1、莲藕去皮切丁,焯水后过凉,控干水分,口感会更爽脆;


2、热锅放油,加入蒜片、红辣椒和花椒煸出香味;


3、放入藕丁,加一小勺香菇酱翻炒;


4、出锅前加少许醋,青红辣椒丁和少许盐;


5、将做窝头材料混合,醒20分钟,做成窝头,放蒸锅蒸熟,搭配酸辣藕丁,超级好吃。