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生姜油100

【原    料】广西玉林、云南罗平地产一级姜片。

【生产工艺】超临界CO2萃取技术生产。

【产品特点】姜香自然,风味完整,姜辣素含量数据化。

【性    状】棕红色油状物,具有生姜特有的香气和辛辣味,可与油以任意比例混溶。

【主要指标】6-姜辣素含量:100(±5)(mg/g)。

【使用说明】1、用于肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品、调味料、啤酒饮料等,也可用于医药保健品。

            2、每克产品的风味相当于纯原粉60g。

            3、依据风味需求添加,参考用量:肉制品0.01~0.03%;调味料0.02~0.05%;啤酒饮料0.001~0.005%。

【保 质 期】避光、密封存放,保质期18个月,冷藏保存更佳。


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