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大蒜调味精油

【配    料】大蒜、食品用香精。

【产品特点】复合生蒜风味,蒜素含量数据化。

【性    状】浅黄绿色至黄绿色油状物,具有大蒜特有的香气和滋味,可与油以任意比例混溶。

【主要指标】蒜素含量:600(±20)(mg/g)。

【使用说明】1、用于突出大蒜风味的食品中。

            2、每克产品的风味相当于纯原粉380g~420g。

            3、依据风味需求添加,参考用量:肉类、海鲜和辛香类香精0.07 ~ 0.7%;方便食品0.007~0.014%;调味料0.028~0.07%。

【保 质 期】避光、密封存放,保质期18个月,冷藏保存更佳。


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