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孜然油

【配    料】食用植物油、熟制孜然精油。

【性    状】棕色或棕褐色油状液体,具有孜然特有的香气和滋味。

【产品特点】熟孜然香气浓郁,纯正自然。

【主要指标】枯茗醛含量:8(±1)(mg/g)。

【使用说明】1、用于突出孜然风味的食品中。

            2、每克产品的风味相当于纯原粉4克。

            3、依据风味需求添加,参考用量:火腿肠0.05~0.1%;羊肉串0.1~0.3%;肉 丸0.05~0.2%。

【保 质 期】避光、密封存放,保质期12个月,冷藏保存更佳。


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