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9倍藤椒油

【配    料】植物油、藤椒、香辛料。

【性    状】黄绿色至褐色油状液体,具有浓郁的藤椒香气和强烈的麻味,可有析出物。

【产品特性】浓郁的藤椒风味,麻度数据化,使用方便。

【主要指标】花椒麻素含量:20±1(mg/g)。

【使用说明】1、特别适用于配制餐饮用藤椒油,也可用于突出藤椒风味的各类食品的加工。

2、取本品一份, 加入9份食用植物油,混匀后过滤,即得餐饮用藤椒油。

3、遇本品有结晶时,需加热至55℃~80℃,搅拌至结晶融化均匀后使用。      

【保 质 期】避光、密封存放,保质期12个月,冷藏保存更佳。


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