莳萝籽油树脂
【原 料】 | 甘肃地产优质莳萝籽。 |
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【主要成分】 | 香芹酮、水芹烯、二氢香芹酮等。 |
【产品特点】 | 气芳香,风味完整。 |
【性 状】 | 浅黄绿色至黄绿色油状物,具有莳萝籽特有的香气和滋味,可有析出物。 |
【使用说明】 | 1、用于各类食品加工;食品用香精。2、每克产品的风味相当于纯原粉33克。3、遇本品有结晶时,可加热至55℃~80℃,充分搅拌后使用。4、 依据风味需求添加,参考用量:腌渍品0.02%;焙烤食品0.005~0.015%;调味料0.005~0.01%;肉类0.003~0.005%。 |
【保 质 期】 | 避光、密封存放,保质期18个月,冷藏保存更佳。 |