食味仲景

小炒肉

配料



【原料】


仲景香菇豆豉、猪肉(肥瘦相间最宜)


【配料】


青红小辣椒、芹菜、葱、蒜苗、姜




【步骤】


1、将猪肉洗净切片,肉片可以稍薄一点,这样容易入味也熟得快; 

 

2、葱、姜、蒜、青红辣椒切好备用,芹菜杆切断;


3、热锅放少许油,放入猪肉进行煸炒;


4、待猪肉变色后,加入芹菜、青红辣椒继续翻炒;


5、芹菜断生后,放入葱姜蒜提味,加入仲景香菇豆豉翻炒数下,出锅。




【小贴士】

搭配仲景香菇豆豉的咸香辣,小炒肉可以完全入味,口味清淡的人不需要多放盐了哦!