食味仲景

香菇小酱寿司卷儿

配料



【材料】


白米饭、仲景香菇小酱、寿司卷帘、紫菜片


(细黄瓜条、焯过水的菠菜、胡萝卜、泡菜可以自由添加配菜)




【步骤】


1、在寿司卷帘上放一张紫菜片,上面铺满白米饭,米饭的厚度要稍微厚点;


2、紫菜的最前端不要放满,应留出2cm的宽度,再放上黄瓜条、胡萝卜带,最后放上仲景香菇小酱。


3、因为香菇小酱本身就是咸香的,所以放其他食材的时候,不要过于油腻,咸辣,以免影响寿司的口感。


4、从最前端开始往里卷,稍微用力,千万不要压,要轻轻地推~

(刚开始的时候,会觉得卷出来的不好看,一般2-3次就可以摸到窍门)


5、寿司卷做成后,用刀切成大小一致的寿司段,美味的寿司就完成咯~



【小贴士】


1、做寿司的米饭,煮好后要趁热打散,排出饭里的热气水份,不要用太热的米饭做寿司哦~


2、孩子平时不爱吃的蔬菜,可以搭配香菇小酱做成寿司卷,孩子瞬间就爱上了;


3、也可以装成爱心饭盒,带给喜欢的另一半或者用来招待客人,简单大方又美味。