食味仲景

花椒鸡腿

配料



材料


鸡腿1个、 葱、 姜、 盐适量 、仲景花椒油15ml



【步骤】


1、鸡腿洗净,表面打花刀,放入锅内,加入葱结;


2、锅内加水、适量盐,开煮;


3、30分钟后,鸡腿熟透,过滤出鸡汤倒入碗里。


4、加入仲景花椒油,盐、搅拌均匀,尝一下味道。


5、将鸡腿放进碗里浸泡,上桌前加葱丝装饰。



小贴士:


这个花椒油味道柔和,会让汤的味道更鲜美,


可以多浸泡一会,全部入味了肉更好吃。