食味仲景

香菇酱炖鱼丸

配料



【材料】


鱼丸、仲景香菇酱、干木耳、生姜、大蒜、


料酒、老抽、香葱、食用油、开水、盐



【步骤】


1、油热后放入蒜片和姜片爆香;


2、加入鱼丸翻炒,再加少许料酒去腥;


3、接着放点仲景香菇酱(烧烤味);


4、加少许老抽和水煮沸后,倒入提前泡发切碎的木耳,

出锅前加少许盐、香葱。




TIPS:


加了老抽和香菇酱,盐最后酌情加,免得过咸。