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［简 介］本品创意源于江苏名吃无锡小排骨，为方便大众体验该风味，我公司特采用超临界CO2提取香辛料精油，精心配制而成。
［配 料］食用油、八角、肉桂、小茴香、丁香、生姜
［性 状］棕黄色、特有的复合香气,辛香持久，味感独特,风味醇厚、油状液体
［质量指标］
项目指标
比重0.9180～0.9350
折光指数1.4720～1.4850
酸值0～10
过氧化值（g/100g）≤0.25
砷（以As计，mg/kg）≤1.0
铅（以Pb计,mg/kg）≤0.5
细菌总数（cfu/g）<3000
大肠杆菌（MPN/100g）≤30
致病菌不得检出
［产品特性］传统无锡排骨风味，天然产品，用量小，使用方便。
［用 途］适宜于无锡排骨风味食品加工及餐饮应用。
［使用建议］沉淀物为风味物质，直接或加热摇匀使用。
［包装存储］1kg、5kg氟化塑料桶，保质期12个月。冷藏更佳。产品包装规格可根据客户需要实施订单生产。
［备 注］1、抗氧化剂：常规产品抗氧化采用TBHQ，客户如有特殊要求，可于购买前提出，便于本公司更换符合要求的抗氧化剂。
2、食用油：常规产品使用的食用油为大豆油，可能含有转基因成分，客户如有特殊要求，本公司可根据客户要求选用相适应的食用油。
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