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  蒜味香  
蒜味香详细资料
商品说明:

 

[简    介]蒜味香系以天然大蒜为原料,采用传统工艺制作而成。本品具自然、柔和蒜香,兼具咸香风味,应用方便。可用于食品工业加工和餐饮烹饪。

[配    料]食用油、大蒜。

[性    状]浅黄色透明油状液体、浓郁蒜香,自然柔和,兼具咸香风味、口感良好,无异味、澄清,无异物

 

[质量指标]

项目

指标

比重

0.91800.9350

折光指数

1.47001.4800

酸值

06

过氧化值(g/100g

0.25

砷(以As计,mg/kg

1.0

铅(以Pb,mg/kg

0.5

细菌总数(cfu/g

<3000

大肠杆菌(MPN/100g

30

致病菌

不得检出

[产品特性]自然蒜香味。

[用    途]可作为调味料用于方便食品、速冻食品、膨化食品、焙烤食品等工业化生产。

[使用建议]无限制,用户可根据风味需要使用。

[包装存储]阴凉处密闭保存;保质期暂定12个月。常规产品包装为500g1kg,5kg氟化塑料桶,可根据客户要求实施订单生产。

[备    注]1、抗氧化剂:常规产品抗氧化采用TBHQ,客户如有特殊要求,可于购买前提出,便于本公司更换符合要求的抗氧化剂。

            2、食用油:常规产品使用的食用油为大豆油,可能含有转基因成分,客户如有特殊要求,公司可根据客户要求选用相适应的食用油。

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