【配    料】超临界花椒精油、超临界青花椒精油、食用植物油、天然维生素E

【性    状】 深黄色油状澄明液体，具有独特花椒香气和麻味。

【检验指标】

项    目	指    标
花椒麻素（mg/g）	3.0～4.0
折光指数（20℃）	1.4650～1.4900
相对密度（20℃）	0.9050～0.9350
酸值 mg .KOH/g	≤ 15.0
砷（以As计） %	≤ 0.0002
重金属（以Pb计）%	≤ 0.001

【产品特性】椒香自然，麻味厚重，麻度指标数据化。

【用    途】 食品调味料；适宜于炒菜、凉拌及需要突出麻辣风味的各类咸味食品中，如方便面、火腿类，肉串、肉丸、海鲜制品，以及速冻、膨化、调味食品。

【使用建议】依据产品的风味要求添加，参考用量：烹饪菜肴0.5～1.5%；火腿肠0.5～1.0%；羊肉串0.3～0.8%；肉丸0.1～0.5%；方便面0.5～1.0%。

【包装存储】 1KG、5KG氟化塑料桶装，室温避光保存，保质期12个月，冷藏保存更佳。