【配 料】超临界红辣椒精油、细香葱精油、食用植物油、天然维生素E
【性 状】 红色油状澄明液体,具有独特的香气和辣味。
【理化检验】
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项 目 |
指 标 |
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折光指数(20℃) |
1.4650~1.4900 |
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相对密度(20℃) |
0.9050~0.9350 |
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酸值 mg .KOH/g |
≤ 10.0 |
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砷(以As计) % |
≤ 0.0002 |
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重金属(以Pb计)% |
≤ 0.001 |
【产品特性】色鲜味辣、风味独特。
【用 途】食品调味料;适宜炒菜、凉拌、蘸食、烧烤及用于突出香辣风味的食品中,如肉制品、方便面料包、膨化食品、鱼丸、水饺和肉丸等。
【使用建议】依据产品的风味要求添加,参考用量:烹饪菜肴0.1~0.5%; 高低温火腿肠0.5~1.0%;调味料1.0~2.5 %;方便食品0.5~1.0% ;
【包装存储】 1KG、5KG氟化塑料桶装,室温避光保存,保质期12个月,冷藏保存更佳。