【配 料】超临界生姜精油、细香葱油、一级食用植物油、天然维生素E
【性 状】黄色油状澄明液体,具有浓郁的葱姜香气和辣味
【理化检验】
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项 目 |
指 标 |
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折光指数(20℃) |
1.4650~1.4900 |
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相对密度(20℃) |
0.9050~0.9350 |
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酸值 mg .KOH/g |
≤ 7.0 |
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砷(以As计) % |
≤ 0.0002 |
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重金属(以Pb计)% |
≤ 0.001 |
【产品特性】葱香姜味,风味醇厚。
【用 途】食品调味料;适宜制馅、凉拌、煲汤、炒菜及各种姜味食品制作,如:肉制品、方便食品、焙烤食品等。
【使用建议】 依据产品的风味要求添加,参考用量:高、低温熟肉制品0.1~0.3% ; 速冻食品0.05~0.1% ;调味食品0.5~1.0% ;膨化休闲食品0.1~0.5%;直接蘸食可依个人口味用食用油稀释1~5倍。
【包装存储】 1KG、5KG氟化塑料桶装,室温避光保存,保质期12个月,冷藏保存更佳。