【配    料】超临界孜然精油、乳化剂、糊精

【性    状】 浅黄绿色粉末，具有浓郁的孜然香气。

【检验指标】

【产品特性】风味完整、纯正自然，溶于水；适应于特殊工艺要求的食品。

【规    格】 1:2即本品每克的香气和风味相当于纯原粉2克。

【用    途】 用于需要突出孜然风味的食品中，如：牛羊肉制品，火腿类、羊肉串、肉丸、冷冻食品、膨化食品、调味料等。

【使用建议】依据产品的风味要求添加，参考用量：高、低温熟肉制品0.1～0.3% ；速冻食品0.05～0.1% ；调味食品0.5～1.0%； 膨化休闲食品0.1～0.5%。

【包装存储】 铝箔袋装，每箱10kg（5Kg×2），室温避光保存，保质期6个月。