【 配    料】超临界生姜精油、乳化剂、糊精

【性    状】 浅黄色粉末，具有浓郁的生姜特征香气和辣味。

【检验指标】

【产品特性】溶于水，姜香自然，风味完整，适应于特殊工艺要求的食品。

【规    格】 1:2 即本品每克的香气和风味相当于纯原粉2克。

【用    途】 用于肉制品、方便食品、焙烤食品、固体饮料等。

【使用建议】 依据产品的风味要求添加，参考用量：高、低温熟肉制品0.1～0.3% ； 速冻食品0.05～0.1% ；调味食品0.5～1.0%； 固体饮料0.02～0.1% ；膨化休闲食品0.1～0.5%。

【包装存储】 每箱10kg（5KG×2），铝箔袋装，室温避光保存，保质期12个月。