食品工业用产品--产品订购--南阳张仲景大厨房股份有限公司

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食品工业用产品商品列表

产品编号 NO.	产品名称 Product Name		主要成份	用量参考值	风味特点
产品编号 NO.	中文名称	英文名称	主要成份	用量参考值	风味特点
NSF104	水溶性辣椒精粉	———	超临界辣椒精油、乳化剂、糊精		辣椒风味完整，溶于水
S805	水溶性辣椒精油	———	辣椒素、辣椒红素、辣椒玉红素等。		辣椒风味完整，溶于水
NF60520	辣椒油	———	超临界辣椒精油、一级大豆油		气香、色红、味辣，营养成分齐全
NF6605	全营养辣椒精油		辣椒素、辣椒玉红素、辣椒红素等		气香、色红、味辣，营养成分齐全
NSF103	水溶性孜然精粉		超临界孜然精油、乳化剂、糊精		风味完整、纯正自然，溶于水
NF504	浓缩孜然油		超临界熟制孜然精油、香葱油、天然VE、一级大豆油		熟孜然香气浓郁，口味纯正
NF60420	孜然油		超临界孜然精油、一级大豆油		风味完整、纯正自然
NF6604	孜然精油	Cumin oil	枯茗醛（含量≥50%）等		风味完整、纯正自然
NF6625	白胡椒油树脂		主要为胡椒碱、胡椒醛、二氢香芹醛等		风味特异、辛辣厚重，胡椒碱指标数据化
NF6621	黑胡椒油树脂	———	胡椒碱、α-蒎烯、L-α-水芹烯、胡椒醛、二氢蒿萜醇等		风味完整、辛辣厚重，胡椒碱指标数据化
NSF109	水溶性黑胡椒精粉	———	黑胡椒油树脂、乳化剂、糊精		风味完整、溶于水
NF61020	黑胡椒油	———	超临界黑胡椒精油、一级大豆油		黑胡椒特征香气，风味清新自然
NF6610	黑胡椒精油	Black pepper oil	胡椒碱、α-蒎烯、L-α-水芹烯、胡椒醛、二氢蒿萜醇等		浓郁黑胡椒气味，与油互溶
NSF215	水溶性大蒜精粉	———	超临界大蒜精油、乳化剂、糊精		生蒜风味、纯正自然，分散性好，溶于水
NET20820	大蒜油		大蒜精油、一级大豆油		生蒜风味、无特异蒜臭，大蒜素含量稳定
NET208	大蒜精油	Garlic oil	丙基二硫化丙烯、硫化二丙烯、三硫化二丙烯等		生蒜风味、无特异蒜臭，大蒜素含量稳定；在乙醇中不完全溶解
NF6628	花椒精180	Xanthoxylin	花椒麻素等	25～35	麻味厚重，麻度指标数据化
NF6630	红花椒芳香精油		芳樟醇、柠檬烯等		纯净透明，香味浓烈，无麻味
NF6627	青花椒芳香精油		主要为芳樟醇、柠檬烯等		纯净透明，香气浓烈，无麻味
NSF102	水溶花椒粉		超临界花椒精油、乳化剂、糊精	1～3	味麻气香，溶于水

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