【性    状】 浅黄绿色粉末，具有纯正的花椒香气和麻味。
【检验指标】 
项    目指    标
花椒麻素(mg/g)8～10
水分%≤ 10.0
砷（以As计） %≤ 0.0003
重金属（以Pb计）%≤ 0.001
细菌总数（个/g）≤3000
大肠杆菌（个/100 g）≤30

【产品特性】味麻气香，溶于水。适应于特殊工艺要求的食品。
【规    格】 1:2即本品每克的香气和风味相当于纯原粉2克。 
【用    途】 用于需要突出麻辣风味的方便面、肉制品、速冻、膨化、调味食品等。
【使用建议】依据产品的风味要求添加，参考用量：高、低温熟肉制品0.1～0.3%；速冻食
品0.05～0.1%；调味食品0.5～1.0% ；膨化休闲食品0.1～0.5%。
【包装存储】 铝箔袋装，每箱10kg（5Kg×2），室温避光保存，保质期6个月。