【配 料】 超临界青花椒精油 、一级大豆油 【性 状】 浅褐绿色油状液体，可有少量结晶状析出物，具有青花椒特有的香气和麻味。 【理化检验】 项 目指 标 折光指数（20℃）1.4710～1.4890 相对密度（20℃）0.9200～0.9400 酸值 mg .KOH/g≤ 10 砷（以As计） %≤ 0.0002 重金属（以Pb计）%≤ 0.001 【产品特性】独特青花椒香气，最适宜川味产品；搅拌加热55℃以上结晶可溶解。 【规 格】 1:4即本品每克的香气和风味相当于纯原粉4克。 【用 途】 用于需要突出麻辣风味和青花椒香气的各类咸味食品中，如方便面、火腿类，肉串、肉丸、海鲜制品，以及速冻、膨化、调味食品。 【使用建议】依据产品的风味要求添加，参考用量：火腿肠0.05～0.1%； 羊肉串0.1～0.3% ； 肉丸0.05～0.2% ； 方便面0.1～0.2%。 【包装存储】 1KG、5KG氟化塑料桶装，室温避光保存，保质期12个月，冷藏保存更佳。