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 香肠色素可能致癌 |
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| 香肠色素可能致癌 |
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| 作者：佚名 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2007-7-13 8:35:57 |
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| 香肠色素可能致癌 |
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| 中国食品产业网 （2007年7月12日11:13） |
| 香肠色素可能致癌 |
据英国《每日电讯报》北京时间11日晨报道，欧洲食品安全管理机构(EFSA)发出最新警告，香肠和汉堡肉饼中使用的食物染料“红色2G”可能致癌。
食品安全专家同时建议，这种食品添加剂不应继续在供应人类的各类食品中使用。
欧盟食品安全管理机构表示，通过评估一系列关于香肠和汉堡中食用色素“红色2G”的副作用实验，结果认定“红色2G”可能致癌，为此计划在两周内对其下达禁令。
据悉，欧盟委员会计划在20日举行的会议上提交评估结果，并计划对“红色2G”下达禁令。在此之前，市面上销售的含“红色2G”的食品不会撤下货架。
“红色2G”在美国、日本、澳大利亚等多国已经正式禁止使用。报道称，目前这种色素在中国内地和中国香港等地区仍然允许使用。
“红色2G”
是一种红色合成煤焦油或也可是一种含氮的色素，其科学名称为： 8-乙酰氨基-2-苯偶氮基-1-萘酚基-3:6-二磺酸二钠盐。
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